Сушист
сущ.
- неол. специалист по приготовлению суши«Хороший сушист не только знает, чем суши отличаются от роллов, но и разбирается в особенностях применяемых продуктов, определяет их качество, знает национальные традиции приготовления и оригинальные названия ингредиентов.»
Синонимы: повар-сушист
Происхождение. Происходит от слова суши.
Источник: статья «сушист» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.