Сырой

прил.

1. влажный, мокрый, содержащий жидкость«Охотники шли рядом по сырой, поросшей травою дороге.» Л. Н. Толстой, «Казаки», 1863 г.
2. (о погоде) дождливый, слякотный«Я люблю, как поют под шарманку в холодный, тёмный и сырой осенний вечер, непременно в сырой, когда у всех прохожих бледнозелёные и больные лица…» Ф. М. Достоевский, «Преступление и наказание», 1866 г.
3. не подвергавшийся варке, кипячению, жарению и т. п.
4. не доведённый до готовности
5. необработанный или подвергшийся лишь первичной обработке
6. незрелый

Синонимы: неготовый, незрелый

Происхождение. Происходит от праслав., от которого в числе прочего произошли: др.-русск. сыръ «сырой, влажный», церк.-слав. сыръ (др.-греч. ὑγρός), русск. сырой, укр. сири́й, белор. сыры́, словенск. sirọ̑v, ж. -о̣̑vа «сырой, неварёный, грубый», чешск. syrý «сырой», в.-луж., н.-луж. sуrу. Родственно *sуrъ, далее — лит. sū́ras «солёный», латышск. sũrs «солёный, горький, терпкий», др.-исл. súrr «кислый, неприятный»