Табльдот

сущ.

1. книжн. в гостиницах, пансионах, ресторанах — комплексный набор блюд, предлагаемый на установленную сумму, которая указывается обычно в верхней части меню«— У нас, где-нибудь во Владикавказе, непременно свининой отпотчуют или солониной накормят, а здесь даже menus в табльдотах составляется не иначе, как под наблюдением водяного комитета.» М. Е. Салтыков-Щедрин, «Мелочи жизни», 1886—1887 г.
2. книжн. в гостиницах, пансионах, ресторанах — общий обеденный стол с общим меню«Мы пообедали за табльдотом в очень холодной комнате.» П. С. Пущин, «Дневник», 1814 г.

Синонимы: комплексный обед

Происхождение. Происходит от франц. table d'hôte «табльдот», из table + de + hôte.