табуле

Часть речисущ.Значений1
  1. кулин. блюдо восточной кухни, салат, основными ингредиентами которого являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки
От араб. تَبُّولَة (tabbūla)

Источник: статья «табуле» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.