теплота фазового перехода

Часть речифразеологизмЗначений1
  1. физ. хим. количество теплоты, которое необходимо сообщить веществу или отвести от него при равновесном изобарно-изотермическом переходе вещества из одной фазы в другую«Удельная теплота фазового перехода для плавления льда составляет около 334 килоджоулей на килограмм, что объясняет, почему лёд тает медленнее, чем нагревается вода.»

Источник: статья «теплота фазового перехода» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.