Тмин

сущ.

1. ботан. двулетнее и многолетнее травянистое растение семейства зонтичных (лат. Carum carvi)«Они уходили куда-нибудь в запущенную глубину сада, под раскидистую сеть светлых осокорей, где нежною горечью благоухал тмин, — и там говорили подолгу.» Ф. К. Сологуб, «Капли крови», («Навьи чары»), 1905 г.
2. собир. плоды («семена») этого растения«Для придания лучшего вкуса в капусту добавляют нарезанную морковь, яблоки, клюкву или бруснику, тмин.» Заготовки на зиму // «Крестьянка», 1956 г.
3. пряность, изготавливаемая из плодов (семян), реже листьев или стеблей этого растения

Синонимы: тимон, кимин, арлек, козловки, ганус, гуньба, полевой анис

Происхождение. Происходит от общеслав. формы *kъminъ, заимств. через др.-в.-нем. kumîn «тмин» из лат. cumīnum «зира», далее из др.-греч. κύμῑνον «зира», из др.-евр. כַּמּוֹן «зира (читается как «камон»)». Др.-русск. кϋминъ, кименъ (с ХII в.) заимстввовано непосредственно из греч. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.