Тофу

сущ.

1. кулин. то же, что соевый творог; пищевой продукт из соевых бобов«Это китайский ресторан? ― Китайский, ― ответил официант. ― Мы хотим тофу. Не успел официант отойти, как заиграла музыка и на сцену выскочили полуголые девушки.» Родион Нахапетов, «Влюблённый», 1998 г.

Синонимы: соевый творог

Происхождение. Происходит от яп. 豆腐 (tōfu), далее из кит. 豆 «фасоль» + 腐 «сгнивший, ферментированный».