трансфераза

Часть речисущ.Значений1
  1. генет. представитель класса ферментов, катализирующих перенос функциональных групп и молекулярных остатков от одной молекулы к другой«Среди трансфераз выделяют катализирующие перенос одноуглеродных остатков, ацильных, гликозильных, альдегидных или кетонных, нуклеотидных остатков, азотистых групп, остатков кислот и иные трансферазы.»О. Осипова, «Биоорганическая химия»

Источник: статья «трансфераза» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.