трипальмитин

Часть речисущ.Значений1
  1. глицерина трипальмитат, глицериновый эфир пальмитиновой кислоты, сложный эфир, образованный глицерином в качестве спирта и тремя остатками пальмитиновой кислоты, структурная формула: СН₂-О-СО-С₁₅Н₃₁

Источник: статья «трипальмитин» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.