Ужарить

гл.

  1. разг. в процессе жарки довести до надлежащей, полной готовности; прожарить
  2. разг. в процессе жарки уменьшить в объёме, весе

Происхождение. Происходит от ??

Источник: статья «ужарить» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.