Укрух

сущ.

1. устар. ломоть, кусок«Кидает деревянные ложки, режет во весь хлеб большой ломоть, разделяет его на несколько равных частей по-монастырски, порциями, или, как там говорят, «укрухами», и, налив из чугунчика в глиняную, облупившуюся большую чашку похлёбки, ставит её на стол и кричит:» С. П. Подъячев, «Забытые», 1909 г. [Викитека]

Синонимы: отрезок, краюха

Происхождение. От ??