Утятина
сущ.
- кулин. мясо утки, употребляемое в пищу
- гастрон. кушанье, приготовленное из такого мяса
Происхождение. От сущ. утка, далее из праслав. *ǫtь, от которого в числе прочего произошли: др.-русск. уты (род. п. -ъве), утица, церк.-слав. ѫты. Ср.: укр. у́тиця, белор. уць ж., у́цíца, сербохорв. у̏тва, словенск. о̣̑tvа, н.-луж. huśica «утка», huśe (род. п. huśeśa) «утёнок». Праслав. *ǫtь (род. п. ǫtъve) восходит к праиндоевр. *anǝt-; ср.: лит. ántis «утка», др.-прусск. antis, др.-инд. ātíṣ «водяная птица», л
Источник: статья «утятина» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.