фосфоэстераза

Часть речисущ.Значений1
  1. биохим. фермент из группы гидролаз, который ускоряет расщепление сложных эфиров фосфорной кислоты«Подавляющая часть найденных в яде ферментов относится к классу гидролаз: фосфолипазы А и Б гидролитически расщепляют липиды, протеазы — белки и пептиды, нуклеазы и фосфоэстеразы — нуклеиновые кислоты и другие фосфорсодержащие соединения организма»Янкин Туракулов, Лев Юкельсон, «Примите яд на здоровье», 1974 г. // «Техника — молодёжи»

Источник: статья «фосфоэстераза» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.