Фрикандо

сущ.

  1. кулин. блюдо, приготовленное из задней части телятины, запечённой в духовке, подаваемое с соусом и овощным гарниром

Происхождение. От ??

Источник: статья «фрикандо» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.