фудтех-рынок

Часть речисущ.Значений1
  1. отрасль пищевой индустрии, связанная с применением цифровых технологий«Delivery Club подал заявку на регистрацию нового товарного знака «Маркет деливери», рассказал источник «Ъ» на фудтех-рынке.»«В рацион добавят электронику» // «Коммерсантъ», 2023 г. [источник — kommersant.ru]
От фудтех + рынок: * первая часть — из англ. foodtech «технология пищевых продуктов»; * вторая часть — из ср.-в.-нем. rinc, -gеs «круг, площадь», из прагерм. *khrengaz, от которого в числе прочего произошли: др.-англ. hring и англ. ring, др.-норв. hringr, др.-фризск. hring, нем. Ring (восходит к праиндоевр. *(s)ker- «вертеть, сгибать»). Отсюда польск. rуnеk «круг, площадь», чешск. rynk «круг, горо.

Источник: статья «фудтех-рынок» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.