Халва

сущ.

1. кулин. восточная сладость, распространённая в странах Среднего и Ближнего Востока, а также на Балканах, и приготавливаемая из сахара или мёда, мыльного корня и каких-либо (одной-двух) вкусовых добавок (орехи или семена, обладающие маслом: грецкие орехи, миндаль, семена подсолнуха, кунжута, конопли), придающих ей характерный вкус«Мальчик наелся с утра рахат-лукума, халвы, пастилы, винных ягод, изюма, фисташек, миндаля, грецких орехов да ещё чернослива.» В. М. Дорошевич, «Сказки и легенды», 1893–1916 гг.

Происхождение. Происходит от тур. χalva – то же, от арабск. حلوى (ḫalva). Без особой необходимости предполагают посредство нов.-греч. χαλβᾶς. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.