Холин

сущ.

1. биохим. вещество, гидроксид 2-оксиэтилтриметиламмония, [(CH₃)₃N⁺CH₂CH₂OH] OH⁻; участвует в образовании фосфолипидов, входит в состав ацетилхолина, играющего важную роль в обмене веществ«Холин впервые выделен в 1849 г. из фосфолипидов желчи и получен в чистом виде в 1862 г. 〈…〉 Однако химическая структура и биологическая роль холина долго оставались невыясненными.» К.С. Петровский, «Гигиена питания», 1975 г. [Google Книги]

Происхождение. Происходит от др.-греч. χολή «жёлчь». Впервые получен из жёлчи.