Хрящ

сущ.

1. анат. упругая и твёрдая соединительная ткань, из которой состоят некоторые части скелета позвоночных животных и человека«Переносица болела нестерпимо ― возможно, был сломан хрящ, ― но Чемоданов не мог сдержать счастливую улыбку: сегодня, впервые за семь лет регулярных уроков, ученик поймал кураж.» Г. Ш. Яхина, «Дети мои», 2018 г.
2. кулин. хрящи [1] некоторых животных как пищевой продукт«А тогда он обкусал ножку до голой кости, оглядел внимательно, не осталось ли на ней мяса, сгрыз хрящ, вытер пальцы бумажной салфеткой…» Г. Я. Бакланов, «Жизнь, подаренная дважды», 1999 г.
3. геол., устар. крупный песок, образовавшийся из обломков твёрдых горных пород

Происхождение. От праслав. *хręščь, от которого в числе прочего произошли: русск. хрящ, укр. хрящ, словенск. hrèšč (род. п. hrẹ́ščа) «скрип; гравий; майский жук», польск. chгząszcz «жук». Праслав. *хręščь < *хręsti̯o-; см. хряст, хруст. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.