Цукат

сущ.

1. засахаренный (сваренный в сахарном сиропе и подсушенный) фруктовый плод или его часть«Появились цукаты. Всех сортов, всех видов, всех форм: горьковатые, ванильные, кисленькие, треугольные, звёздочки, круглые, полумесяцы, розочки.» Ю. К. Олеша, «Три Толстяка», 1924 г.

Происхождение. Из нем. Sukkade (Zukkade) «цукат», далее из итал. zuccata «засахаренная тыква», от zucca «тыква»; по другой версии — из итал. succata, от succa «сок». Русск. цукат сука́т — в Уст. морск. 1724 г. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.