чевапчичи

Часть речисущ.Значений1
  1. кулин. блюдо народов Балканского полуострова, жареные колбаски из перемолотого мяса с луком и приправами«В стремительной последовательности перед нами сменялись на столе солёный овечий сыр, горячая острая лапша, пита — слоёный пирог со шпинатом, чевапчичи — жаренные на углях говяжьи колбаски, обильно посыпанные репчатым луком.»Ильдар Абузяров, «Агробление по-олбански», 2017 г. [Google Книги]
От сербск. ћевапчићи, далее от перс. كباب «кебаб» + сербск. -чићи (уменьшительный суффикс).
❦

Синонимы

чевапичеваби

Источник: статья «чевапчичи» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.