Чёрствый

прил.

1. о хлебе, мучных изделиях, реже о другой пище — утративший мягкость, свежесть, высохший«У меня кусок хлеба есть свой; правда, простой кусок хлеба, подчас даже чёрствый; но он есть, трудами добытый, законно и безукоризненно употребляемый.» Ф. М. Достоевский, «Бедные люди»
2. перен. лишённый душевной чуткости«Теперь товарищ мне иной дух отрицанья — // Не тот насмешник чёрствый и больной, // Но тот всесильный дух движенья и созданья, // Тот вечно юный, новый и живой.» Н. П. Огарёв, «Монологи»

Синонимы: зачерствелый, засохший, бездушный, нечуткий

Происхождение. Происходит от праслав. *čьrstvъ, от которого в числе прочего произошли: др.-русск. чьрствъ «твердый; сухой, черствый; безупречный; ясный; значительный», укр. черстви́й «черствый, сильный, свежий», болг. чевръ́ст, чвръст «жесткий, крепкий, ловкий, бодрый», сербохорв. чвр̑ст, чвр́ста «крепкий, жесткий, полный, мясистый», словенск. čŕstǝv, čvrst «крепкий, ядреный, бодрый, свежий», чешск., словацк. če