Шамбала
сущ.
- название травы известной в русском языке под названием пажитник сенной«В полученную массу добавить асафетиду, шамбалу, имбирь, белый перец и взбивать до загустения.» Светлана Семенова, «Соусы и приправы», 2014 г.
Происхождение. Происходит от азербайджанского şəmbəllə.
Источник: статья «шамбала» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.