Шарлотка

сущ.

1. кулин. сладкое блюдо, приготовленное в специальной высокой цилиндрической форме из хлеба или сухарей с яблоками; круглый сладкий пирог с вареньем«В этот день обедали поздно и наспех, ― дети ели только сладкое ― шарлотку.» A. Н. Толстой, «Детство Никиты», 1919–1922 гг.

Происхождение. Происходит от ??