Шато

сущ.

1. загородная усадьба во Франции (часто с парком и винодельческим хозяйством)«Их величества и весь двор на масленице съезжали в шато своё на Пресне и живали дня по два.» Б. И. Куракин, «Гистория о царе Петре Алексеевиче и ближних к нему людях», 1709 г.
2. собир., винод., разг. марки высококачественных французских вин, произведённых в шато [1]; также сорта винограда, из которых делаются эти вина«Всё, что от вас требуется, так это пить шато и общаться с виноделами.» Сергей Романов, «Парламент», 2000 г.

Происхождение. Происходит от франц. château «за́мок», далее из ср.-франц. chasteau, chastel, от ст.-франц. chastel «крепость, цитадель», от лат. castellum (уменьш. к castrum «крепость, военный лагерь»).