шафран

Часть речисущ.Значений3
  1. ботан. то же, что крокус; южное многолетнее клубнелуковичное травянистое растение семейства ирисовые (лат. Crocus)«Крупные цветки шафрана окрашены в красивые, яркие цвета ― сейчас существует много декоративных сортов этого растения.»А. Хохряков, «Шафран», 1969 г. // «Химия и жизнь»
  2. кулин. высушенные рыльца одного вида этого растения, а также порошок их них, употребляемые как пряность и натуральный жёлтый краситель для разных пищевых изделий (сливочное масло, сыр и др.)«И чтобы есть рис, люди варят его и посыпают шафраном.»В. М. Дорошевич, «Сказки и легенды», 1893–1916 гг.
  3. сорт яблок
Происходит от тур. şafran, из арабск. زعفران (za'farān) «шафран». Русск. шафран уже в 1489 г., также в Домостр. Заб. 145 и сл., шефран, Афонск. гора, 1551 г., укр. шахвран, шапран, сербск.-цслав. шафранъ, чешск. šafrán, словацк. šafran, польск. szafran. Заимств. через ср.-в.-н. saffrân, ср.-нж.-нем. safferân из ит. zafferano от араб. Необоснованно предположение о вост. происхождении русск. слова,.
❦

Синонимы к слову «шафран»

крокус

Все синонимы к слову «шафран» по значениям →

Источник: статья «шафран» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.