Шикимат
сущ.
- органическая моноциклическая одноосновная мононенасыщенная тригидроксимонокарбоновая кислота«Вводили С14-хинат в листья ряда растений и обнаружили, что он легко превращается в шикимат, фенилаланин и тирозин.» В.Л. Кретович, «Обмен азота в растениях», 1972 г.
Происхождение. Происходит от ??
Источник: статья «шикимат» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.