Шкварить
гл.
- рег. жарить«— Матушка наша заступница! — исступленно возблагодарила повариха и, ублаженная, побежала в ресторан шкварить порционные шницеля.» В.Д. Надеин, «Командировка на дуэль», 1975 г.
Происхождение. От ??
Источник: статья «шкварить» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.