штрейзель

Часть речисущ.Значений1

простейшее украшение для десертов и выпечки«Подошедшее тесто смазать яйцом или белком, посыпать штрейзелем и выпекать в духовке при средней температуре, пока пирог не подрумянится.»С. Касумов, А. Иллаев, «Кулинария народов Дагестана», 1994 г.

От нем. Streusel.

❦

Синонимы к слову «штрейзель»

Источник: статья «штрейзель» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.