шумовка

Часть речисущ.Значений1
  1. ложка с отверстиями в черпале, используемая для снятия пены с супов и т. п.«Там у раскаленной плиты тяжело возится огромная старуха с седыми усами. Она рычит, размахивая шумовкой над головою мальчишки, одетого в саван со взрослого покойника.»Максим Горький, «Вечер у Сухомяткина», 1916 г.
Происходит от глагола шумовать, из польск. szumować «снимать пену», от szum «пена», чеш. šum — то же из ср.-в.-нем. schūm «пена» (совр. нем. Schaum). Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Источник: статья «шумовка» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.