щавель
Часть речисущ.Значений1
- ботан. род одно- и многолетних трав и полукустарников семейства Гречишные с продолговатыми съедобными листьями кислого вкуса; растения данного рода (лат. Rumex)«Солдатское слабительное ― ревень и корень конского щавелю то же.»А. В. Суворов, «Приказы», 1778–1793 гг.
От др.-русск. шавьнъ «кислый».
Источник: статья «щавель» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.