щучина

Часть речисущ.Значений3
  1. гастрон., кулин. мясо щуки как пища«В зажиточном доме подавали «щучину живопросольную», сочные рыбные спинки и неизменную уху с речной рыбой.»Александр Савинов, „Уха да икра“: биоресурсы России в истории повседневности // «Знание — сила», 2009 г.
  2. разг. увелич. к щука«— А я харчей тебе принёс, — смеялся Кенка. — Ну? — Гляди, щучина в корзине на десятерых. Мать вытащила щуку и радовалась. — Какая!»И. В. Евдокимов, «Сиверко», 1925 г.
  3. гастрон., кулин. русское национальное блюдо, холодная уха с квасом; приготовляется из различных речных рыб
Происходит от существительного щука, далее от праслав., от которого в числе прочего произошли: др.-русск. щучина «мясо щуки» (ХV в.), русск. щука, укр. щу́ка, болг. щу́ка, сербохорв. штука, словенск. ščúka, чешск. štika, словацк. šťukа, польск. szczuka, в.-луж. šćuka, н.-луж. šćuḳ, полабск. stäukó; наряду с этим: укр. щу́па, щупа́к, щупеля́ (род. п. -еля́ти), белор. щупа́к, польск. szczupak, szczu.
❦

Синонимы к слову «щучина»

щука

Все синонимы к слову «щучина» по значениям →

Источник: статья «щучина» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.