Эларджи

сущ.

  1. кулин. блюдо грузинской кухни, кукурузная каша с добавлением большого количества сыра

Происхождение. От груз. ელარჯი, далее от ??

Источник: статья «эларджи» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.