Ягнятина
сущ.
- мясо ягнёнка, употребляемое в пищу
- кулин. кушанье, приготовленное из такого мяса
Происхождение. Происходит от сущ. ягнёнок, далее из праслав. *agnę, от которого в числе прочего произошли: др.-русск. ягнѧ (Дан. Зат. и др.), ст.-слав. агньць (ἀρήν), агнѩ (ἀμνός; Супр.), русск. ягнёнок (мн. ягня́та), наряду с а́гнец, укр. ягня́ (род. п. -я́ти), ягня́тко — то же, ягни́ця "молодая овца", болг. а́гне, я́гне, сербохорв. jа̏гње (род. п. -ета) ср. р., словенск. jágnje (род. п. -еtа), чешск. jehně ср.
Источник: статья «ягнятина» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.