ёлки-палки

Часть речимежд.Значений1
  1. прост., экспр., эвф. для обсценного ругательства «ёб твою мать!»; выражает восхищение, удивление, недоумение, досаду, раздражение или иную сильную эмоцию«— Держи червь… пятнадцать, шестнадцать… — Ах ты, ёлки-палки! — воскликнул железнодорожник в ужасе.»М. А. Булгаков, «Желанный платило», 1924 г.
От ёлка + палка, возникло как эвфемизм матерного ругательства. Фиксируется с 1903 г.

Источник: статья «ёлки-палки» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.