аминосахар

Часть речисущ.Значений1
  1. хим. органическое соединение, в молекулах которого содержатся группы, характерные для сахаров: альдегидная или кетонная, несколько гидроксильных и одна или несколько аминогрупп

Источник: статья «аминосахар» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.