брожение

Брожениесущ. 1

биохим. действие по значению гл. бродить; процесс расщепления органических веществ под действием микроорганизмов или их ферментов; ферментация«Сами дрожжевые грибки, производящие брожение, по мере накопления спирта в бродящей жидкости ослабевают.»Н. Тяпугин, «Народные заблуждения и научная правда об алкоголе», 1926 г.
перен. проявление недовольства своим положением; волнение«В 1789 году поднимается брожение в Париже; оно растёт, разливается и выражается движением народов с запада на восток.»Л. Н. Толстой, «Война и мир», 1869 г. [Викитека]
перен. активизация, возбуждённое состояние

От гл. бродить, далее из праслав. *brodъ, *bredenь, от которого в числе прочего произошли: русск.-церк.-слав. бродити, русск. бродить, укр. броди́ти, болг. бро́дя, сербохорв. бро̀дити, словенск. bróditi, чешск. broditi, польск. brodzić, в.-луж. brodzić, н.-луж. broźiś; русск. брод; восходит к праиндоевр. *bred-, *bhredh-. Родственно лит. bradýti, латышск. bradi^t «переходить вброд». Использованы д

Брожениесущ. 2

действие или состояние по значению гл. бродить; беспорядочное хождение«Весь вчерашний день я посвятил брожению по дому, по саду〈…〉»П. И. Чайковский, Письма Н. Ф. фон-Мекк, 1878 г.

❦

Синонимы

ферментация возбуждение хождение

Источник: статья «брожение» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.