Дрочёна
сущ.
- кулин., рег., кушанье из запечённой смеси яиц, молока и муки или тёртого картофеля«— Лучше останься со мною: у меня будет славный окорок, осетрина, сибирские пельмени, сосиски, пудинг, индейка и чудесная дрочёна.» И. А. Гончаров, «Лихая болесть», 1838 г.
Синонимы: драчёна
Происхождение. Происходит от ??
Источник: статья «дрочёна» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.