желе

Часть речисущ.Значений2
  1. гастрон. студенистое кушанье, приготовляемое с использованием желатина
  2. любая студенистая масса
Происходит от франц. gelée «сгусток», прич. прош. от geler «застывать», далее из лат. gelātus «замёрзший», от gelare «замораживать», от gelu, gelus «мороз, лёд». Русск. желе — изначально в форме желеи — со времен Петра I. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.
❦

Синонимы

студень

Источник: статья «желе» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.