Студень

Студень сущ. (1)

1. кулин. кушанье из сгустившегося от охлаждения мясного или рыбного отвара с мелкими кусочками мяса или рыбы«И я был там, .. пил водку, закусывал рыжей икрой, а за ужином ел говяжий студень с хреном.» М. Е. Салтыков-Щедрин, «Убежище Монрепо», 1878–1879 гг.
2. перен., разг. то, что видом напоминает такое кушанье«Зёрна белого порошка взбухают и вбирают в себя всю воду, так что вся масса представляет довольно плотный студень.» А. Я. Данилевский, «Исследование состава, физического и химического строения, продуктов распадения белковых веществ и ге

Синонимы: заливное, холодец, желе

Происхождение. От ??

Студень сущ. (2)

1. устар. то же, что декабрь

Синонимы: декабрь

Происхождение. От ??

Студень сущ. (3)

1. техн. вещество определённой структуры, образующееся при отвердевании жидких растворов полимеров

Происхождение. От ??