колбасный

Часть речиприл.Значений2
  1. связанный, соотносящийся по значению с существительным колбаса; свойственный, характерный для него«Но как я не шутя спрашивал, то немец не шутя и отвечал мне, что он булочный, но не колбасный мастер, и что колбасного мастера во всем городе нет ни одного, и что если в сарептской лавке я не найду этого товару, то до самого Саратова я не увижу ни одной колбасы.»Т. Г. Шевченко, Дневник, 1857–1858 гг.
  2. предназначенный для приготовления или продажи колбасы«Я, заметив их враждебный умысел, стал оглядываться, куда бы скрыться, — и что же? колбасная лавка в двух шагах!»И. А. Гончаров, «Лихая болесть», 1838 г.
Суффиксное производное от существительного колбаса, которое далее происходит от др.-русск. колбаса (Новгор. Кормч. под 1280 г., Дан. Зат. — XIII в.); дальнейшая этимология неясна. Вероятная в общем праформа *kъlbasa (ср.: укр. ковбаса́, болг. колба́с, ср.-болг. клъбаса, сербохорв. коба̀сица, кайк., чакав. klobasa. словенск. klobása, чешск. klobása, словацк. klbása, польск. kiełbasa, стар. польск.

Источник: статья «колбасный» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.