Кориандр

сущ.

1. ботан. однолетнее травянистое растение семейства зонтичные (Coriandrum)«И к огороду его никак нельзя было причислить, хотя курчавилась местами петрушка и бело-лиловой дымкой обозначился цветущий кориандр.» Е. И. Парнов, «Александрийская гемма», 1990 г.
2. кулин. пряность в кулинарии; также используют для придания приятного запаха в парфюмерии, косметике, мыловарении«Например, орегано и перец чили дадут аромат в мексиканском духе, зубчик чеснока и базилик добавят в рис итальянские краски, розмарин, базилик и лук сообщат ему французский шарм, а дух чисто восточной кухни привнесут тмин, кориандр, куркума и шафран.» Алла Костина, «Рис, как и восток, — дело тонкое» // «Семейный доктор», 2002 г.

Синонимы: кинза, киндза, киндзи, коляндра, кишнец посевной, шлёндра, хамем, кишниши, чилантро, кашнич

Происхождение. Происходит от др.-греч. κορίανδρον (κορίαννον) «кориандр», вероятно, из неиндоевр. языка. Вариант — от др.-греч. κοριος «клоп». В ряде европейских языков слово заимств. через лат. coriandrum.