кулинария

Часть речисущ.Значений3
  1. искусство приготовления пищи«Евгений под влиянием Торопуло увлекался кулинарией. Он выдумывал соусы.»К. К. Вагинов, «Бамбочада», 1931 г.
  2. разг. вкусно приготовленная пища
  3. магазин или специальный отдел при ресторане, столовой, торгующий полуфабрикатами и готовыми кушаньями
Происходит от лат. culinaria «поваренная», форма ж. р. от culinarius «поваренный, кулинарный», далее из culina (стар. colīna) «кухня; жаровня», далее из coquere «стряпать, готовить» (восходит к праиндоевр. *pekw- «стряпать, печь»).
❦

Синонимы к слову «кулинария»

гастрономия

Источник: статья «кулинария» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.