липоксигеназа

Часть речисущ.Значений1
  1. железо-содержащий фермент, катализирующий реакцию диоксигенации (присоединение двух атомов кислорода) к полиненасыщенным жирным кислотам

Источник: статья «липоксигеназа» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.