Маринад
сущ.
- способ сохранения некоторых продуктов в специальной кислой жидкости
- кислая жидкость для сохранения продуктов
- ёмкость с таким продуктом
Синонимы: соленье
Происхождение. Происходит от франц. mariner или нем. marinieren, лат. marināre «класть в морскую воду, солить» Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.
Источник: статья «маринад» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.