панировочные сухари

Часть речифразеологизмЗначений1
  1. сухарная крошка из пшеничного хлеба, используемая для покрытия обжариваемых кулинарных изделий из мяса, рыбы и овощей

Источник: статья «панировочные сухари» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.