Патока
сущ.
- кулин. густое, тягучее сладкое вещество, продукт неполного осахаривания крахмала«― Оладышки да пышки, покупай мальчишки, с патокой да медом…» Максим Горький, «Ералаш», 1916 г.
Синонимы: декстринмальтоза, мальтодекстрин
Происхождение. Происходит от ??
Источник: статья «патока» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.