поджаренный

Часть речиприл.Значений1
  1. кулин. приготовленный для еды тепловой обработкой с добавлением жира на открытом огне, сковороде, гриле и т. п.«Я вдыхал запах хлеба, густой аромат буханок, где запах горящего масла смешивался с запахом поджаренной муки.»В. Т. Шаламов, «Колымские рассказы», 1954-1961 гг.
Происходит от гл. поджарить, из под- + жарить, далее от формы, связанной чередованием с праслав. *gērъ, родственно греч. θερμός «тёплый», θέρος ср. р. «летний зной, жатва»; ср.: укр. жар, болг. жар, сербохорв. жа̑р, словенск. žȃr, чешск. žár, словацк. žiar, в.-луж. žarliwy «ревнивый». Др. ступень чередования: церк.-слав. жеравъ «candens», а также гореть. Праслав. слово родств. др.-инд. háras ср. р.
❦

Синонимы к слову «поджаренный»

жареный

Все синонимы к слову «поджаренный» по значениям →

Источник: статья «поджаренный» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.