Подливка

сущ.

1. редк. действие по значению гл. подливать, добавление жидкости куда-либо«.. связь с постовыми в выработке позволяет более качественно проводить подливку слоёв.» «Успешный опыт внедрения современных систем связи на рудниках» // «Горная промышленность», 2003 г.
2. разг. соус, жидкая приправа, которой поливают приготовленную пищу«Хороши и вкусны были также зайцы в лапше, и гости, как уже ни нагрузились, но не пропустили ни перепелов с чесночною подливкой, ни жаворонков с луком и шафраном.» А. К. Толстой, «Князь Серебряный», 1842—1862 г.

Синонимы: подливание, соус

Происхождение. Происходит от гл. подлить, из под- + лить, далее от праслав. *lějǫ, *liti, от которого в числе прочего произошли: ст.-слав. лити, лиѭ, лиꙗти (греч. χεῖν), русск. лить, укр. лити, ллю, бел. ліць[а также], болг. ле́я, сербохорв. ли̏ти, ли̏jе̑м, словен. líti, líjem, чеш. lít, leji, словац. liаť, lejem, др.-польск. lić, leję, польск. lać, leję, в.-луж. leć, liju, н.-луж. laś; восходит к праиндоевр. *l