Рамекин
сущ.
- небольшая керамическая миска с прямыми рифлёными стенками для суфле, крем-брюле, иногда используется для запекания кокота или жюльена
Синонимы: кокотница
Происхождение. Происходит от англ. ramekin, далее от ??
Источник: статья «рамекин» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.