Сахар

сущ.

1. неисч. бытовое название сахарозы, пищевой продукт, белый кристаллический порошок сладкого вкуса, или куски, прессуемые из такого порошка«С собой было взято только самое необходимое — ружьё, рыболовные снасти, соль, сахар, чай, вермишель, водка, спички.» А. В. Макаревич, «„Сам овца“», Автобиографическая проза, 2000–2001 гг.
2. хим. то же, что углевод«Пределов производства сахаро́в, жиров и витаминов для нас практически нет.» И. А. Ефремов, «Туманность Андромеды», 1956 г.

Синонимы: сахароза, углевод

Происхождение. От др.-русск.сахаръ, от ср.-греч.σάκχαρον, в конечном итоге от санскр.śárkarā«гравий; галька; песок; сахарный песок» Смотри также англ. sugar, укр. цукор